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Queso azul en aceite

Queso azul en aceite

Hoy os voy a mostrar la “receta” de una tapa muy socorrida y fácil de realizar, aunque tendremos que hacerla a largo plazo. Lo que más me gusta de esta tapa es que puedes preparar una cantidad considerable y guardarla en el frigorífico durante mucho tiempo, y si un día tienes una visita inesperada, siempre tendrás algo un poco más original que la típica tapita de queso que acabas de cortar (sin desmerecer a ningún queso recién cortado, que...

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Merengue

Merengue

El merengue como todos sabréis es un postre que se suele usar como relleno de tartas y pasteles. Mi madre antes hacía el merengue clásico, en el cual una vez montadas las claras se les va añadiendo el azúcar y batiendo hasta lograr el merengue, pero el problema de este es que se baja con facilidad y no es muy vistoso. La receta del merengue que os voy a describir a continuación es, según dice la Wikipedia, la del merengue italiano, este...

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Restaurante Bar Colina (Aljucer)

Restaurante Bar Colina (Aljucer)

Recientemente, debido a la insistencia de mi cuñado que se empeña en llevarnos a bares y restaurantes en los que se come de fábula, fuimos al Restaurante Bar Colina que está en Aljucer (Murcia). Estamos ante un restaurante en el que la especialidad son las carnes a la brasa ya sean de ternera, buey, cerdo, cordero… además de paellas y algún que otro producto del mar. Pero como ya digo, aquí la carne es de muy buena calidad y además...

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Erroak (Benidorm)

Erroak (Benidorm)

ESTE LOCAL HA CERRADO SUS PUERTAS   Hoy os vamos a hablar de un restaurante que descubrimos en Benidorm mi mujer y yo, hace ya algún tiempo, y al que siempre que podemos procuramos volver, el restaurante Erroak. Se trata de un restaurante familiar, donde Gorka y su mujer María José ofrecen a sus clientes su magnífica cocina, basada en un gran producto y una mimada elaboración del mismo, siguiendo la tradición de la cocina vasca pero...

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Pio del Ramo Roble 2012

Pio del Ramo Roble 2012

Nota de Arybe: «Hoy damos un pasito hacía delante ya que estrenamos colaboradora en el blog, mi amiga Esther Salar a.k.a. Wika, jumillana y, como no, aficionada al vino y a la gastronomía. Aquí tenéis su primer articulo sobre un vino que creo que si lo probáis os va a gustar, a mi por lo menos me encanta. Espero que este sea el primero de muchos artículos de Wika.» -Nombre: Pío del Ramo Roble -Productor: Bodegas Pío del Ramo -Región:...

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Alpunto (Murcia)

Alpunto (Murcia)

ESTE LOCAL HA CERRADO SUS PUERTAS   Hoy os voy a hablar de un restaurante situado fuera del centro de Murcia, más concrétamente en la avenida Juan de Borbón, y es el Restaurante & Loungebar Alpunto. El restaurante Alpunto dispone de una carta bastante variada en la que podemos encontrar unos entrantes la mar de interesantes como pueden ser, entre otras cosas, los cubos de setas (croqueta de setas con forma de cubo que os aconsejo...

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Los Candiles (Ávila)

Los Candiles (Ávila)

Siguiendo con nuestras vacaciones pasamos un par de días por Ávila, el paraíso del chuletón de ternera. Así que decidimos buscar un buen restaurante en el que poder comer productos típicos de la ciudad y finalmente acabamos en el restaurante Los Candiles, por su alta valoración en tripadvisor. En Ávila es muy común que los restaurantes funcionen con menús, y en Los Candiles tenían uno de 25€ que constaba de entrante, principal y un postre...

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