Hoy os voy a escribir la receta de una ensalada que se hace de vez en cuando mi mujer para cenar. Lo mejor de la ensalada de canónigos es lo fácil y rápido que se hace (como la mayoría de las ensaladas), pero además de estas virtudes que acabo de mencionar, la ensalada de hoy es más sabrosa de lo que suelen ser las ensaladas en general y para ello no recurre a ninguna salsa añadida (tipo mahonesa, salsa rosa, etc.). Sin más que añadir os dejo con la susodicha ensalada.

Ensalada lista para comer

Ensalada lista para comer

Ingredientes:

  • 150-200g de gulas aprox.
  • 2 o 3 cayenas
  • Bolsa de canónigos
  • 1 diente de ajo
  • 3 palitos de mar
  • Aceite
  • Sal

    Ingredientes

    Ingredientes

Preparación:

Antes de empezar con la receta decir que las cantidades son para una persona más o menos, considerando la ensalada como plato único de cena. En una sartén con un poquito de aceite echamos el ajo troceado, las gulas, la cayena y una pizca de sal. Cuando esté a medio hacer añadimos los palitos de mar cortados a trocitos. Mientras tanto, en un bol echamos los canónigos, y cuando las gulas estén terminadas lo introducimos todo en el bol y lo mezclamos con los canónigos. Yo no le echo más aceite ni sal porque me parece suficiente la que echo a la sartén, aunque se puede añadir más a gusto del consumidor. Espero que os guste la ensalada y que disfrutéis degustándola.

Haciendo las gulas

Haciendo las gulas

 

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