En esta ocasión os vamos a hablar de El Jardín de Oli, un restaurante que está situado muy cerca de la Plaza del Romea (Murcia). Dicho establecimiento está regentado por Antonio Olivares, anteriormente joyero (Joyerías Olivares) con 35 años de experiencia, y sus hijos. Es curioso el cambio tan radical de profesión y lo bien que lo están haciendo en el mundo de la restauración.

Fachada de El Jardín de Oli

En nuestra visita fuimos con un cupón que habíamos adquirido a través de oferplan, web de la que hablaremos más adelante, y que constaba de un menú cerrado.

De entrante nos pusieron unas Verduritas Templadas con Langostinos a la plancha y Salsa de Fruta de la Pasión. La verdura se notaba que era fresca, al igual que los langostinos, hecho que se agradece puesto que hay mucha diferencia entre los productos frescos y los que llevan un tiempo en el frigorífico. La salsa era un complemento que no enmascaraba para nada el sabor de las verduritas y ni de los langostinos, y que potenciaba bastante el sabor de todo el plato. En general creo que fue el mejor plato de la noche.

Verduritas templadas con langostinos

A continuación vino un Arroz meloso, bomba de Calasparra, con hongos, setas y foie. Con este plato nos llevamos una decepción, ya que de sabor estaba bastante bien, sin ser tampoco nada del otro mundo, pero el arroz estaba un poco pasado y la textura del plato no era precisamente melosa. No se, creo que deberían revisar la forma de hacer el arroz meloso, puesto que la idea tiene muy buena pinta, pero el resultado final no es el esperado, por lo menos para nosotros.

Arroz meloso con setas y foie

Como plato principal había Entrecote Bife Argentino de lomo alto, con salsa de queso y pistachos. Una de las cosas que más me gustó fue que nos hicieron la carne tal y como se lo habíamos pedido: poco hecha, en otros sitios la pedimos así y, a veces, aparecen con la carne pasada, ni siquiera al punto, creo que un cocinero debe de saber hacer la carne tal y como se la pide el cliente, y os aseguro que en El Jardín de Oli saben hacerla de maravilla. El producto era excelente, estaba hecho tal y como se pidió y llevaba un acompañamiento magnífico, que más se puede pedir. Los pistachos le daban un toque muy original, todo un acierto.

Entrecote Bife Argentino

Como postre nos sirvieron la Tarta Peligrosa, que no era ni más ni menos que un coulant de chocolate acompañado de helado (no me acuerdo exactamente de que sabor era). Este es un postre muy extendido últimamente, pero que cada vez que me lo ponen delante se me hace la boca agua. Estaba realmente buena, tanto que me hubiera comido 4 más :).

Tarta peligrosa

Para beber teníamos una botella de tinto Avaniel Ribera de Duero, pero tras hablar con el camarero, este nos la cambió sin problemas por un Pesquera Crianza de 2009, pagando la diferencia de precio que había entre ambas botellas, claro está. Mi mujer y yo teníamos mucha ganas de probar un Pesquera, y no perdimos la oportunidad de ello. Os lo recomiendo, es un gran vino que nunca falla.

Pesquera Crianza 2009

El servicio fue muy bueno, estuvimos excelentemente bien atendidos de principio a fin. La espera entre plato y plato fue idónea, sólo se alargó un poco la espera para el arroz meloso, tema que subsanaron rápidamente con un plato de almendras que estaban fritas en su punto y sin exceso de sal.

El precio por cenar en El Jardín de Oli oscila entre los 50-70€, como en otras ocasiones he comentado, dependerá mucho de la bebida que toméis, ya sabéis que el vino incrementa bastante el precio de una cena. Comentar que disponen de un menú degustación para 2 personas, con un coste aproximado de unos 40€ la pareja, que si le sumamos una botella de vino que esté bien, la cena o comida nos puede salir por 55€ más o menos.

A pesar de que el arroz meloso no nos gustó demasiado, el resto de la cena estuvo genial, tanto los platos como el servicio, así que en cuanto pueda volveré a visitar El Jardín de Oli. Finalmente, no tengo otra cosa más que decir, aparte de recomendaros que probéis este magnífico restaurante familiar.

Podéis encontrar El Jardin de Oli en:
C\ Alfaro Nº12 (Frente al Teatro Romea), Murcia
Telf.: 968 24 22 00
Y en Facebook.

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