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Ambigú Lounge Bar (Lugo)

Ambigú Lounge Bar (Lugo)

Hoy os traigo algo distinto a lo que os tengo acostumbrados, os voy a hablar de un bar de copas de Lugo, pero no se trata de un bar de copas cualquiera si no del que para mi es el bar perfecto para pasar un rato con los amigos tomando un café, unas copas o unas cervecicas, el Ambigú Lounge Bar. Nada más entrar el local despide armonía por todos sus rincones, tanto por la decoración la cual da la sensación de que sigue los patrones del feng-shui, como por el cuidado general del mismo que es encomiable, se podría comer en el suelo. Para los días que el tiempo lo permite, no olvidemos que el Ambigú está en Lugo y allí las lluvias están al orden del día, al fondo del local se encuentra una terraza bastante amplia y con una decoración y un ambiente en consonancia con el resto del bar. Además, las copas tienen precios razonables y la variedad de bebidas “espirituosas”, sobre todo la de ginebras, es muy amplia. Y si te apetece celebrar algo especial también disponen de champán para poder hacer un buen brindis. Tuve el placer de conocer al dueño, y puedo decir que el bar refleja su carácter al 100%, ya que se trata de un hombre amable y atento, y al que le gusta cuidar hasta el último detalle de todo lo que le rodea. En definitiva, el Ambigú Lounge Bar es un local acogedor en el cual poder compartir un rato agradable con la pareja, los amigos o, porque no, la familia; todo esto mientras disfrutas de tu gin-tonic o tu combinado (cubata) favorito o un buen café o lo que más te apetezca. Si vives en Lugo o pasas por allí de visita, no dudes en pasarte por el Ambigú y disfrutar de un buen rato en buena compañía. Podéis encontrar el Ambigú Lounge Bar: Calle Miño 28, Lugo Teléfono: 982 22 88 13 Facebook Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Jornadas Gastronómicas de Jumilla 2014

Jornadas Gastronómicas de Jumilla 2014

Nota de Arybe: “Hoy Esther a.k.a. Wika vuelve con una noticia sobre las Jornadas Gastronómicas que van a tener lugar en Jumilla próximamente, esperamos que con este articulo os animéis y os acerquéis a Jumilla a disfrutar de unas jornadas más que interesantes. Sin más que añadir, os dejo ya con el articulo de Wika.”   Como cada año, durante el mes de noviembre, tienen lugar en Jumilla las Jornadas Gastronómicas que este año celebran su novena edición. Se trata de un evento organizado por la Ruta del Vino para todos aquellos amantes de la gastronomía y el vino, es una cita que no se pueden perder. Estas jornadas consisten, principalmente, en que los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen unos menús gastronómicos muy variados en los cuales podemos encontrar productos típicos de Jumilla como el gazpacho jumillano, el cabrito frito con ajos, los vinos de la zona, etcetera, y a un precio bastante interesante, unos 30€ por menú; para aquellos que no quieren ir de menú, los bares de vinos y restaurantes, proponen tapas o pucheros maridados con una buena copa de vino por 2,50€.   Los restaurantes que participan son: Monasterio, Reyes Católicos, Casa Sebastián, Loreto, Duque de Lerma, Media Luna, Finca del Olmo, San Agustín y La Macarena; y lo bares de vinos este año serán tres: Tres Soles, Venecia y Destápate. Además, se organizan diversas actividades como son las Peque Jornadas para tapear y disfrutar mientras los más pequeños se divierten en los talleres, juegos y actividades lúdicas preparados especialmente para ellos, con un precio de 8€/niño. El 2 de noviembre se realizará la Ruta Anual Montesinos 4×4 con el lema “Por tierra de Vinos”  y con un recorrido de 80 kilómetros GPS y para el 9, Día Internacional del Enoturismo, habrá una jornada de puertas abiertas en las bodegas de la Ruta del Vino, así como en los museos, castillo y demás, siendo el horario a partir de las 11:30 y con cita previa. Como novedad, los sábados comprendidos entre el 15 de noviembre y 13 de diciembre, se realizará una nueva actividad llamada Vivir el aceite en la que se realizarán visitas al olivar y a las almazaras asociadas a la Ruta del Vino, siendo en este caso las siguientes: Olimendros  y Casa Pareja, con un precio de 5€/persona y niños gratis. Este año también se vuelve a hacer la Ruta Gin & Cocktail siendo los establecimientos participantes: Sarao, Fox, Paris, Nine Cloud, Duo, Chaplin, Keltoy y Destápate. Los vales descuentos para esta ruta se podrán obtener en los restaurantes y bares de vinos anteriormente citados. Sin olvidar que también se han imprimido “rascas” con diversos premios como pueden ser comidas en restaurantes, visitas guiadas, botellas de vinos, etc.; estos se podrán obtener por cada consumición que se haga....

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Bomba de vacío para vinos

Bomba de vacío para vinos

En el artículo de hoy vamos a hablar sobre un utensilio que uso casi todos los días, y no es otra cosa que una bomba de vacío para botellas de vino. La gente normalmente solo bebe vino en ocasiones especiales, fines de semana, comidas/cenas con amigos o similares. No solemos tomar vino a diario, ya que, si abrimos una botella para echar una o dos copas y dejamos la botella abierta o incluso con el tapón puesto, el vino se suele echar a perder. Para evitar esto, y poder disfrutar de una copa de vino durante las comidas, lo único que tenemos que hacer es adquirir una bomba de vacío para vinos. Hay muchos modelos y precios donde elegir, yo he visto algunas que son eléctricas y sacan ellas solas el aire de la botella, aunque no os recomiendo estos modelos, puesto que son caros y al final el resultado es igual que el obtenido con una bomba de vacío manual. Yo adquirí, en Carrefour, una bomba de vacío de la marca Vacu Vin, la cual he visto usar en diversos restaurantes y estaba recomendada en una guía de vinos escrita por David Seijas (sumiller de El Bulli) “112 Vinos para el 2012”. Tiene un precio bastante asequible que ronda los 10-15€ aproximadamente, los tapones que incluye son bastante duraderos y es fácil de usar, ya que cuando alcanza el vacío óptimo suena un “click”, que te evita dudas sobre cuando está hecho realmente el vacío. La bomba de vacío para vinos es una compra acertada ya que cumple la norma de las tres B: bueno, bonito y barato. Si os gusta disfrutar de vuestra copa de vino durante la comida, no lo dudéis. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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El Parlamento Andaluz invita a la cerveza (Murcia y Alicante)

El Parlamento Andaluz invita a la cerveza (Murcia y Alicante)

Nos hemos enterado, a través de Revista Gastrónomo, que hoy, jueves 25 de Octubre, si vais al Parlamento Andaluz, al pedir vuestra tapa os invitarán a degustar una fresquísima cerveza Cruzcampo Gran Reserva. Esperamos que la noticia llegue a tiempo y podáis disfrutar de esta promoción. Por sí alguno no lo sabe aún, el Parlamento Andaluz dispone de dos establecimiento es Murcia y uno en Alicante, los cuales están situados en: -Plaza del Romea 30.001 Murcia -Plaza de las Flores 30.004 Murcia -C/ Bazán, 32 (Junto a Teatro Principal) 03.001 Alicante Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Los Supervinos 2012

Los Supervinos 2012

Hace cuatro o cinco años, sólo tomaba vino en ciertas ocasiones especiales como aniversarios, nochebuena, reyes, algún cumpleaños y poco más. Con el paso del tiempo le fui cogiendo el gusto al vino y aficionándome a él, hasta que hace unos pocos meses descubrí la guía Los Supervinos 2012, y entonces fue cuando de verdad empece a interesarme por el mundo del vino y su amplia variedad de colores, aromas, sabores, uvas, denominaciones de origen, etc. Voy a dejar de contar mi vida y a explicar un poco cual es el contenido de esta guía y por qué me gusta tanto. El autor de Los Supervinos 2012 es Luis Tolosa, sociólogo y escritor catalán, el cual lleva más de quince años especializado en el mundo del vino. Por supuesto, este no es la primera guía que hace, antes que esta ha escrito varios libros/guías tales como: Vinos y Bodegas de Rioja, Los Supervinos 2010, Los Supervinos 2011, Catalunya no es California, Guia d’Enoturisme de l’Empordà y, como no, la guía nos atañe en este momento Los Supervinos 2012. La razón que me llevó a comprar esta guía fue que está enfocada a que descubras vinos de calidad pero a un precio bastante bajo, por lo que es una buena manera de ir adentrándote en el mundo del vino sin necesidad de gastarse mucho dinero. El precio máximo es de 7€ para los tintos, blancos y rosados, y de 12€ para los espumosos, ya que, según el autor, cuando buscamos un espumoso suele ser para tomarlo en alguna celebración o momento especial. Podemos encontrar 140 vinos, de los cuales 42 son blancos, 20 rosados, 58 tintos y 20 espumosos. La guía consta de 2 partes: La primera está dedicada a explicarnos por qué y como se ha elaborado dicha guía, y como podemos utilizarla. Y la segunda parte está dedicada al meollo de la cuestión que son los vinos. Estos los encontraremos divididos en secciones, diferenciándolos por tipos (blancos, rosados, tintos y espumosos). Me voy a centrar un poco en la segunda parte de la guía: En cada sección hay una pequeña explicación al principio en la que nos dice de cuantos vinos consta dicha sección y por qué los ha elegido. Pero, lo que más me gusta es la descripción que hace de cada vino, a lo que dedica una página, y lo presenta de manera muy esquemática, lo que hace que resulte fácil y cómodo cuando tengamos que elegir alguno. En cada descripción encontramos una fotografía, el nombre y la bodega productora, su denominación de origen, una valoración de 1 a 4 (teniendo en cuenta su relación calidad-precio), donde lo podemos comprar, su...

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Afilador de bolsillo ARCOS (Vulkanus)

Afilador de bolsillo ARCOS (Vulkanus)

Hace unos días mi mujer me hizo un regalo que no me esperaba en absoluto, un afilador de bolsillo ARCOS, conocida marca de cuchillos sita en Albacete. Aunque realmente los fabrica una empresa austriaca llamada Vulkanus, que está especializada en afiladores y que ha encontrado en ARCOS su distribuidor ideal en España. El afilador dispone de dos pequeñas piedras afiladoras colocadas en V, con un sistema que permite que las laminas se adapten a cualquier cuchillo, pudiendo incluso afilar cuchillos con filo perlado, micro-dentado o que tengan filo por un solo lado. Os puedo asegurar que el resultado es sorprendente, dándole un par de pasadas a un cuchillo podemos lograr un filo mejor que el que tenía recién comprado, sobre todo si tenéis cuchillos barateros como los que tengo yo. A parte de este modelo de afilador, que es el que tengo yo, hay otros dos que no son de bolsillo y que están pensados para tenerlos fijos en algún lugar de la cocina; uno está hecho en plástico negro y el otro en acero inoxidable, este último es un pelín caro. El precio que aparece en la tienda online de ARCOS para el afilador de bolsillo es de unos 36€, el fijo que está hecho en plástico vale sobre los 70€ y el de acero inoxidable cuesta 116€. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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