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Pio del Ramo Roble 2012

Pio del Ramo Roble 2012

Nota de Arybe: “Hoy damos un pasito hacía delante ya que estrenamos colaboradora en el blog, mi amiga Esther Salar a.k.a. Wika, jumillana y, como no, aficionada al vino y a la gastronomía. Aquí tenéis su primer articulo sobre un vino que creo que si lo probáis os va a gustar, a mi por lo menos me encanta. Espero que este sea el primero de muchos artículos de Wika.” -Nombre: Pío del Ramo Roble -Productor: Bodegas Pío del Ramo -Región: D.O.P. Jumilla -País: España -Variedades: 60% Monastrell, 25% Syrah y 15% Cabernet Sauvignon -Cosecha: 2012 -Crianza: De 4 a 6 meses en barrica de roble francés y americano -Alcohol: 14,5% Vol. -Precio: 6 € -Puntuación: 8,5/10 -Nota de Cata: Color rojo picota. De capa media alta con ribetes violáceos. Aroma a frutos negros, con notas balsámicas. Limpio y expresivo. Boca redonda, untuosa y muy afrutada. Con retrogusto a frutos rojos maduros. -Maridaje: Todo tipo de carnes, embutidos, guisos, cocidos y arroces. -Comentario personal: Excelente equilibrio entre madera y fruta. Se aprecian toques a regaliz en el paladar. Ideal para cualquier consumidor por la suavidad en boca y con retrogusto largo agradable. Si estás empezando a probar vinos, Pío del Ramo Roble es una buena elección para iniciarte, además tiene un buen precio para un vino de esta calidad. -Tª de servicio: 16 – 18º -Dónde comprarlo: A través de la página web de la propia bodega www.piodelramo.com Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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EVOL 2012

EVOL 2012

-Nombre: EVOL -Productor: Elisa Martínez Navarro en colaboración con las Bodegas Alceño -Región: DO Jumilla -País: España -Varietales: Monastrell Pie Franco (Viñas viejas) -Cosecha: 2012 -Crianza: 3 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés -Alcohol: 14,5% -Precio: 9€ -Puntuación: 9/10 -Nota de Cata: A la vista resulta bonito, de intenso color rojo picota con tonos azulados, que reflejan su juventud . Se pueden apreciar aromas a fruta roja madura, destacan los aromas primarios de la uva, muy floral nos recuerda a la violeta, además de unas sutiles notas avainilladas y balsámicas que le aporta su corto paso por barrica . Una vez en la boca se presenta potente, afrutado, con amplios taninos nobles pero con carácter complejo, goloso y carnoso. Un final muy largo y persistente. -Maridaje: Es idóneo para una amplia gama de platos, como carnes rojas y blancas, guisos y pastas bien condimentados, arroces y con prácticamente toda la rica gastronomía mediterránea . -Comentario personal: Este ha sido el vino de las navidades, han caído 2 cajas de EVOL durante las fiestas. Y a todo el que lo ha probado le ha gustado, e incluso alguno se ha pedido una caja para tener en casa. Ha sido todo un éxito, es un vino que se adapta a casi cualquier paladar, puesto que es muy fácil de beber, joven, afrutado y con cuerpo, el cual hace que se te llene la boca con él. Os recomiendo que lo probéis, ya que no os va a defraudar. Este vino nace de un proyecto de Elisa Martínez Navarro, el cual inició en colaboración con las bodegas Alceño. En la web de Elisa (www.aromasenmicopa.com) tenéis detallado todo el proceso por el que ha pasado la uva, desde su maduración y recolección, hasta el embotellado y etiquetado del vino. Si queréis echarle un vistazo, cosa que recomiendo ya que es muy interesante, sólo tenéis que pinchar en el siguiente enlace. -Dónde comprarlo: Por el momento la mejor forma es a través del correo pedidos@aromasenmicopa.com, el cual podéis encontrar en la web de Elisa Martínez, ya que aún no se distribuye en comercios, próximamente es posible que empiece a llegar a algún que otro gran supermercado, según me comentó personalmente Elisa. También lo podéis encontrar en el restaurante Pura Cepa, lugar donde podéis disfrutar de una buena comida y de este gran vino. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Viña de Calles Reserva 2007

Viña de Calles Reserva 2007

-Nombre: Viña de Calles Reserva -Productor: Bodegas Vegamar -Región: DO Valencia -País: España -Varietales: Tempranillo y Merlot -Cosecha: 2007 -Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 9 meses de afinado en botella -Alcohol: 13% -Precio: 8€ -Puntuación: 8/10 -Nota de Cata: De color rojo cereza con reflejos iodados. De aroma intenso con notas de moca y torrefactos. En boca es sabroso, equilibrado y de final largo. -Maridaje: Se alía muy bien con las sopas y los asados de carne. -Comentario personal: Vino con cuerpo y aspereza en su justa medida, con toque a madera muy bien integrado. Un buen vino. -Dónde comprarlo: Esto es la más difícil, a mi me lo trajo un compañero de trabajo cuando fue a visitar la bodega. Yo no lo he visto en ningún hipermercado, aunque lo podéis comprar a través de la propia web de la bodega www.bodegasvegamar.com Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Glorioso Crianza 2007

Glorioso Crianza 2007

-Nombre: Glorioso Crianza -Productor: Bodegas Palacio -Región: DOCa Rioja -País: España -Varietales: Tempranillo -Cosecha: 2007 -Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 10 meses en botella -Alcohol: 13% -Precio: 5-6€ -Puntuación: 8/10 -Nota de Cata: Color rubí cubierto con reflejos púrpura, brillante y limpio. En nariz con buena intensidad, fruta sobremadurada, café, torrefactos con evolución hacia notas de cuero y frambuesas maduras. El paso por boca, potente, con cuerpo, buena acidez, ligeramente secante, largo recorrido y siguen esas notas tostadas que ya percibiamos en nariz, taninos rugosos pero maduros. -Maridaje: Ideal para acompañar pastas, carnes y asados. -Comentario personal: Estamos ante un vino más que decente, con una relación calidad/precio realmente buena. Un Rioja que no desmerece para nada su denominación de origen, como sí lo hacen otros muchos. Su precio hace que pueda ser un vino para consumir en el día a día un en alguna comida/cena con invitados. Si lo compráis, no os vais a equivocar. -Dónde comprarlo: Tiene una distribución muy buena, con lo cual lo puedes encontrar en prácticamente todas las grandes superficies. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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El Vínculo Crianza 2006

El Vínculo Crianza 2006

-Nombre: El Vínculo Crianza -Productor: Bodega El Vínculo -Región: DO La Mancha -País: España -Varietales: Tempranillo -Cosecha: 2006 -Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella -Alcohol: 14% -Precio: 10-13€ -Puntuación: 9/10 -Nota de Cata: Color cereza madura con reflejos granates y violetas, de capa alta y aspecto límpido. En nariz se aprecian aromas frutales, arropados por una agradable nota especiada que recuerda a la vainilla. En boca tiene un sabor complejo, equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Rico y denso, mostrando un carácter claramente maduro y tonos fuertes casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras. Termina con notas de chocolate amargo. -Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, aves de granja asadas y quesos semi-curados. -Comentario personal: Estamos ante un gran vino, con una relación calidad/precio excelente. Junto con el Lavia (DO Bullas), es uno de los mejores que he probado en ese rango de precio. Hay que tener en cuenta que detrás de El Vínculo está Alejandro Fernández, dueño del grupo Pesquera. En definitiva, estamos ante vino ideal para ocasiones especiales, que no os defraudará. -Dónde comprarlo: A mi me lo trajeron los Reyes Magos, pero lo podéis encontrar en El Corte Inglés e Hipercor. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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La Estacada 2006

La Estacada 2006

-Nombre: La Estacada -Productor: Finca La Estacada -Región: DO Uclés -País: España -Varietales: Syrah y Merlot -Cosecha: 2006 -Crianza: 8-10 meses en barrica de roble francés y 4 meses en botella -Alcohol: 14% -Precio: 8€ -Puntuación: 9/10 -Nota de Cata: Color cereza picota con ribete granate, de capa media y brillante En nariz se aprecian frutos del bosque, pimienta y tostados. En boca es fresco, agradable, de buena acidez, los taninos tienen presencia pero no molestan en absoluto, están bien integrados y más bien le dan carácter, y es de final largo. -Maridaje: Carne de caza, guisos, potajes, carne en salsa y asados de carne al horno. -Comentario personal: Este es uno de los vinos que más me ha gustado de las bodegas de Finca La Estacada, junto con su Secua Dulce y su Finca La Estacada Blanco. Este vino pertenece a la DO Uclés creada recientemente y en la cual las bodegas de Finca La Estaca están adhiriendo la mayor parte de sus vinos. Os aconsejo que si lo veis, no dudéis en añadirlo a vuestro carro de la compra, no os va a defraudar. -Dónde comprarlo: Yo lo compre durante una visita que hice a las Bodegas de Finca La Estacada, aunque también lo podéis encontrar en Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés. Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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