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La Catedra del Vino

La Catedra del Vino

Buenas a todos de nuevo, hoy os voy a hablar de La Cátedra del Vino, que no es ni más ni menos que un grupo de amigos que disfrutan del mundo del vino y que han decidido agruparse para compartir sus experiencias, hecho que llevan haciendo unos cuantos años. Cada mes suelen quedar para hacer una cata de vinos en algún restaurante de la ciudad, que es este caso es Murcia. El restaurante les proporciona un lugar para realizar las catas y la...

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Pollo al curry

Pollo al curry

Mi mujer y yo somos unos apasionados de la comida hindú, y hemos ido probando distintos restaurantes hindúes y, también, distintas recetas de comida hindú que hemos encontrado por internet. Tras mucho investigar y probar, hemos llegado a una receta propia de pollo al curry, que nos gusta y que es, dentro de lo que cabe, bastante fácil y rápida de hacer, aunque, esta no es una receta de comida hindú propiamente dicha, ya que está bastante...

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Casa de la Ermita Blanco 2011

Casa de la Ermita Blanco 2011

-Nombre: Casa de la Ermita Blanco -Productor: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita -Región: DO Jumilla -País: España -Varietales: Viognier -Cosecha: 2011 -Crianza: Sin Crianza -Alcohol: 13% -Precio: 4-6€ -Puntuación: 8/10 -Nota de Cata: A la vista es limpio y brillante, se presenta con matiz de color amarillo verdoso. En el aroma encontramos notas frutales y florales, de las que podemos destacar aromas de albaricoque, melocotón, melón,...

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Glorioso Crianza 2007

Glorioso Crianza 2007

-Nombre: Glorioso Crianza -Productor: Bodegas Palacio -Región: DOCa Rioja -País: España -Varietales: Tempranillo -Cosecha: 2007 -Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 10 meses en botella -Alcohol: 13% -Precio: 5-6€ -Puntuación: 8/10 -Nota de Cata: Color rubí cubierto con reflejos púrpura, brillante y limpio. En nariz con buena intensidad, fruta sobremadurada, café, torrefactos con evolución hacia notas de cuero y frambuesas...

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Degusto y Punto (Murcia)

Degusto y Punto (Murcia)

Hoy os vamos a hablar de uno de los restaurantes de Murcia que más me gustan: Degusto y Punto. Este no es un restaurante al uso, ya que se trata de un restaurante escuela. Como dato, el chef de este restaurante es Juan Luis Buitrago, el cual tenía un programa de cocina en Popular TV llamado «La Cocina de Juan Luis» y que regentaba anteriormente el restaurante La Cancela. En Degusto y Punto tenemos dos opciones bien diferenciadas a la hora...

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El Vínculo Crianza 2006

El Vínculo Crianza 2006

-Nombre: El Vínculo Crianza -Productor: Bodega El Vínculo -Región: DO La Mancha -País: España -Varietales: Tempranillo -Cosecha: 2006 -Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella -Alcohol: 14% -Precio: 10-13€ -Puntuación: 9/10 -Nota de Cata: Color cereza madura con reflejos granates y violetas, de capa alta y aspecto límpido. En nariz se aprecian aromas frutales, arropados por una agradable nota especiada que...

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