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Ambigú Lounge Bar (Lugo)

Ambigú Lounge Bar (Lugo)

Hoy os traigo algo distinto a lo que os tengo acostumbrados, os voy a hablar de un bar de copas de Lugo, pero no se trata de un bar de copas cualquiera si no del que para mi es el bar perfecto para pasar un rato con los amigos tomando un café, unas copas o unas cervecicas, el Ambigú Lounge Bar. Nada más entrar el local despide armonía por todos sus rincones, tanto por la decoración la cual da la sensación de que sigue los patrones del feng-shui, como por el cuidado general del mismo que es encomiable, se podría comer en el suelo. Para los días que el tiempo lo permite, no olvidemos que el Ambigú está en Lugo y allí las lluvias están al orden del día, al fondo del local se encuentra una terraza bastante amplia y con una decoración y un ambiente en consonancia con el resto del bar. Además, las copas tienen precios razonables y la variedad de bebidas “espirituosas”, sobre todo la de ginebras, es muy amplia. Y si te apetece celebrar algo especial también disponen de champán para poder hacer un buen brindis. Tuve el placer de conocer al dueño, y puedo decir que el bar refleja su carácter al 100%, ya que se trata de un hombre amable y atento, y al que le gusta cuidar hasta el último detalle de todo lo que le rodea. En definitiva, el Ambigú Lounge Bar es un local acogedor en el cual poder compartir un rato agradable con la pareja, los amigos o, porque no, la familia; todo esto mientras disfrutas de tu gin-tonic o tu combinado (cubata) favorito o un buen café o lo que más te apetezca. Si vives en Lugo o pasas por allí de visita, no dudes en pasarte por el Ambigú y disfrutar de un buen rato en buena compañía. Podéis encontrar el Ambigú Lounge Bar: Calle Miño 28, Lugo Teléfono: 982 22 88 13 Facebook Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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La Mary (Murcia)

La Mary (Murcia)

Como estamos en pleno agosto y la mayoría de restaurantes están cerrados, mi mujer y yo decidimos salir a la búsqueda de algún local abierto por el centro de Murcia en el que poder cenar. Cuando ya habíamos dado unas cuantas vueltas sin encontrar nada que nos convenciera, nos topamos de casualidad con el restaurante La Mary del cual me habían hablado bastante bien y al que tenía muchas ganas de ir, por lo que sin pensarlo demasiado entramos para ver que nos podían ofrecer. El restaurante está un poco escondido aunque ya se han preocupado ellos de poner un cartelito en una zona visible de una calle bastante más transitada para que no te los pases por alto, gracias a dicho cartel los encontramos nosotros. La verdad es que el local me gustó mucho, la decoración está muy cuidada y se ve muy limpio y ordenado. En sus paredes se pueden encontrar platos decorativos, botellas, vasijas de cristal, etc; una de sus paredes es de pizarra y en ella podemos encontrar recetas escritas a tiza y las cuales van cambiando cada cierto tiempo. Una vez ya sentados en la mesa nos encontramos con una carta muy interesante, variada y con unos precios muy buenos. Pudimos encontrar platos muy interesantes a unos precios bastante asequibles. De entrante nos pedimos el tartar de salmón con helado de mostaza a la antigua, un plato simple, rico y fresco, esto último se agradece mucho en esta época del año. Además del propio tartar de salmón y del helado de mostaza, en el plato venían tres pequeños picatostes con ikura (huevas de salmón) y cebollino, lo cierto es que la presentación del tartar nos gustó mucho y el sabor más aún. Para repetir. Para seguir trajeron la coca de ventresca escabechada al romero con tomate confitado, la presentación del plato es distinta a la que esperábamos ya que en lugar de venir presentada a modo de empanada, venían todos los ingredientes encima de la masa, cosa que favorece que la cantidad de estos sea bastante generosa. La ventresca estaba muy buena, se notaba que el escabechado era casero, algo muy de agradecer, y el tomate confitado más de lo mismo. Además es un plato con una relación calidad precio muy buena. Como platos principales nos pedimos el rissoto de ceps con parmesano y trufa y el tataki de atún con aguacate, mango y salsa teriyaki. Ambos platos nos encantaros pero el rissoto estuvo por encima del tataki, el cual a mi por lo menos me defraudó un poco ya que las salsas que lo acompañaban me resultaron un pelín dulzonas, lo que no quiere decir nada realmente ya que a cualquier otra persona esas...

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Cafe des Arts (París)

Cafe des Arts (París)

Volviendo con nuestro viaje a París, hoy vamos a hablar de un restaurante que está muy cerca del barrio latino y en el cual se puede comer de menú por un precio relativamente bajo, es el restaurante Cafe des Arts. El menú es un pelín más caro que el de los restaurantes del barrio latino, pero merece la pena alejarse un poco de esa zona y pagar la diferencia de precio. A primera vista el Cafe des Arts no es gran cosa, se nota que el local ya tiene su tiempo y que quizás necesita alguna reformilla. La decoración se ve antigua y algo desgastada. En cuanto a la comida, si pedís de carta probablemente el precio se os dispare bastante, la mejor opción es el menú del día que tiene un precio más que razonable, 12€, y que incluye un entrante, un principal y un postre, las bebidas van aparte. De entrante yo me pedí la sopa de cebolla, un plato muy típico francés que a mi me encanta y que no me defraudó. La única pega que podría ponerle es que se echa en falta algo más de pan tostado en la sopa, pero a pesar de todo estuvo muy buena ya que el caldo tenía bastante sabor, y el tema del pan lo solucioné usando el pan que te ponen con el menú. Para mi es un imprescindible. Como plato principal me pedí un boeuf Bourguignon, un guiso de ternera al vino tinto que al igual que la sopa de cebolla también es un plato muy típico de la cocina francesa. Para mi este es un guiso que aquí saben hacer bastante bien ya que la carne estaba muy tierna, tanto que se podía cortar fácilmente con la cuchara, las patatas habían cogido el sabor del guiso y, por tanto, del vino que se usa para la cocción y en cuanto al caldo ocurre lo mismo que con el de la sopa cebolla, un caldo con sabor y para nada lavado, como el que haría mi madre en mi casa. Un plato muy completo y muy bueno. Y, para acabar, de postre me trajeron una crème caramel, que es un flan casero al caramelo. Un postre simple pero efectivo que aquí saben hacer bastante bien y que a mi me encanta. Las bebidas caras como en el resto de bares y restaurantes de París, aunque aquí al igual que en el Jardin d’en Face también te pueden servir agua de la casa (del grifo) si quieres, con lo cual te ahorras un dinerillo. Tienen otro menú algo más caro, no recuerdo exactamente cuanto más pero creo que valía unos 18€, en...

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Le Jardin d’en Face (París)

Le Jardin d’en Face (París)

Hace no mucho mi mujer y yo hicimos una pequeña escapada a París, “La cuidad de la Luz”, sobrenombre que debe a su fama como centro de las artes y la educación, y también por su temprana adopción de la iluminación urbana. Como estábamos hospedados en un hotel del barrio de Montmartre, decidimos salir a cenar por la zona, así que tras rebuscar un poco por tripadvisor, nos decantamos por un pequeño restaurante llamado Le Jardin d’en Face, y creo que la decisión fue bastante acertada ya que al día siguiente repetimos la experiencia. Al igual que la mayoría de restaurantes de la zona, el local es pequeño, casi minúsculo, en el que la intimidad te la proporciona el idioma más que la separación entre mesas, pero en París esto es lo que hay, a no ser que estés dispuesto a gastarte una buena cantidad de dinero en un restaurante de los caros. A pesar de todo, se puede disfrutar de una velada agradable, sobre todo si consigues una mesa en la pequeña terraza de la que dispone el restaurante. La carta por desgracia solo esté en francés e inglés, os aconsejo que, si no domináis bien ninguno de los dos idiomas, pidáis ambas cartas ya que entre una y otra podréis intuir más o menos en que consisten los platos, ya que solo una camarera habla español pero no trabaja todos los días. De los entrantes os aconsejo que no os vayáis sin probar el oeuf cocotte au foie grass, es una terrina que lleva dentro un huevo y un poco de foie grass de pato por encima de este, aparentemente está hecho en el horno en su justa medida ya que la clara está perfectamente hecha mientras que la yema permanece líquida. Un entrante suave para ir abriendo boca y bastante curioso por la mezcla de sabores y texturas que te ofrece. Uno de los imprescindibles de Le Jardin d’en Face. También probamos la tarta del día que en esta ocasión consistía en una quiche de tomate, queso de cabra y albahaca, un plato que, a pesar de que no destacó por encima del resto, si que nos gustó bastante, su problema fue que tuvo una dura competencia, gastronómicamente hablando :). En la carta tienen unas cuantas tostadas bastante variadas, en cuanto a ingredientes se refiere. En principio se toman como plato principal, pero nosotros decidimos tomarlas como entrante a compartir, la cual es una buena opción si vais dos personas, ya que te la sirven partida en dos y es bastante grande. Nosotros nos pedimos la tostada Père Fide, que llevaba queso de cabra, jamón de pato ahumado y nueces, y estaba...

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A Lonxa (Burela, Lugo)

A Lonxa (Burela, Lugo)

En un reciente viaje que hice con unos amigos a Lugo, estuvimos buscando un sitio para comer marisco en la costa, y un conocido del lugar nos llevó al restaurante A Lonxa, que está situado en la lonja de Burela, un pequeño pueblo costero de Lugo. La decoración no es nada del otro mundo, se trata de un restaurante bastante normal sin grandes pretensiones en su apariencia pero con un material marino digno de las mejores cocinas. Para ir abriendo boca nos pedimos unas croquetas de jamón que estaban bastante bien y que desaparecieron del plato en un suspiro, a pesar de que tampoco eran nada excepcional, pero se dejaban comer. Tras las croquetas nos trajeron una ración de pulpo a la gallega, no podíamos pasar por Galicia y no probar el pulpo a feira. Estaba realmente bueno, muy tierno y jugoso, nos pusimos las botas a pulpo, para repetir una y otra vez. Una vez acabadas las croquetas y el pulpo, le llegó el turno al marisco. Éramos 5 personas, así que nos pedimos dos parrilladas de marisco; cada parrillada constaba de 1 bogavante, 2 nécoras, 2 cigalas, almejas, berberechos, langostinos y gambas. He de decir que la parrillada en general estuvo tremenda, el bogavante, las cigalas y los berberechos espectaculares, fueron lo mejor de la parrillada con diferencia; lo que me defraudó fueron las gambas y los langostinos, que no se acercan ni de lejos a la gamba roja del Puerto de Mazarrón o al langostino del Mar Menor. Para regar este marisco tan rico, nos decantamos por un gran vino como es el Terras Gaudas, un blanco de la zona que nos dejo un muy buen sabor de boca. Para el postre varios de nosotros nos decantamos por una tarta de la abuela de chocolate blanco, una auténtica maravilla de postre, disfrutamos como enanos. En ningún momento me esperaba encontrar aquí un postre tan distinto a lo habitual y que estuviera tan bueno, para mi es casi un obligado. El servicio de los camareros fue excelente, lo cierto es que en la zona de Galicia, por norma general, la atención por parte de los camareros es muy buena, muchos deberían de echar un ojo por la zona y aprender lo que es un buen servicio hostelero. Para acabar solo añadir que en el restaurante A Lonxa podréis disfrutar de un buen marisco a un precio razonable además con un gran servicio, que en pocos sitios encontraréis. Podéis encontrar el restaurante A Lonxa en: Edificio Nueva Lonja, Rúa Do Berbés, s/n, 27880 Burela, Lugo Teléfono: 982 58 11 57 Web: www.alonxa.es Compártelo:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Los arroces de Segis (Santo Ángel, Murcia)

Los arroces de Segis (Santo Ángel, Murcia)

Hoy os voy a hablar del restaurante Los arroces de Segis, al que hace unos años solía ir bastante a menudo con los amigos. El restaurante está situado en Santo Ángel, muy cerquita de Murcia, aunque para ir os hará falta coger el coche. Lo bueno es que dispone de parking propio y además vigilado, lo malo es que el conductor deberá de moderarse con la cerveza y el vino jeje. El restaurante se basa en un menú cerrado en el cual sólo puedes elegir el plato principal, cuyas opciones son una amplia variedad de arroces, que al fin y al cabo es a lo que se viene a este restaurante, pero por si alguien no quiere o no le gusta el arroz, te dan como opciones las siguientes: bacalao en cama de pisto con berenjena, solomillo de buey y chuletón de buey sin hueso, este último sería para dos personas. Los arroces entre los que te dan a elegir son los siguientes: arroz con bogavante, arroz con conejo y serranas, arroz con verdura y magra, arroz con pollo y ajos tiernos, arroz con marisco pelado y arroz negro con sepia. El arroz con bogavante lleva un recargo de 6€ por persona sobre el precio del menú que es de 29,7€ por cabeza. Primero comentar que las bebidas tipo agua, refrescos, cervezas y vinos de la casa van incluidas en el precio del menú; no van incluidos el resto de vinos, el cava, la sidra y las copas, aunque, exceptuando las copas, los precios tanto del vino como del cava y de la sidra son los de costo, sin trampa ni cartón. En cuanto a la comida, lo primero que nos sirven es un buen plato de ensaladilla rusa, que aquí saben hacer muy bien. En el plato viene montada con forma de cono, con una pequeña capa de mahonesa cubriéndola que le da sabor y un toque de cremoso; muy buena, es más, nosotros repetimos y nos pedimos otro plato extra. Casi a la vez que la ensaladilla nos pusieron un plato de entremeses con queso, fuet de pueblo y almendras. Todos buenos productos que hicieron que el plato se vaciara bastante rápido y nos hiciera pedir otro más, al igual que nos ocurrió con la ensaladilla rusa anteriormente. Seguidamente nos trajeron un plato de ensalada murciana, a la cual quizás le faltó algo más de tomate y cebolla, pero lo cierto es que, en líneas generales, estuvo muy buena. Para seguir nos sirvieron un pimiento picado hecho al sarmiento y, a la vez, el pan casero tostado con aceite y ajo, los cuales al mezclarlos obtenemos un auténtico deleite para el paladar,...

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