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Maná (Murcia)

Maná (Murcia)

Hace unos meses fuimos a cenar a un vegetariano bastante conocido de Murcia (El Girasol) y salimos muy contentos de allí, así que nos decidimos a probar más locales de este tipo y hace unos días nos acercarnos al restaurante vegetariano Maná, a ver que tal se comía allí. Al llegar al restaurante nos encontramos con un local moderno, quizás demasiado para mi gusto, tanto que parecía un restaurante tipo franquicia, pero nada más lejos de la realidad comparar con baccarat tips. Para empezar nos trajeron unas ensaladas que nos decepcionaron un poco, les faltaba sabor por todos lados, aunque medio se arreglaron añadiéndoles algo de sal pero para nuestro gusto se quedaron un poco cortas. Creo que para ser un vegetariano, la parte de las ensaladas debería de ser bastante mejor que lo que nos encontramos allí. Tras las ensaladas nos trajeron unas albondigas de tofu y setas para mi y una mini-hamburguesa hecha a base de soja y vegetales para mi mujer, sin dudas fueron lo mejor de la noche con diferencia, ambas venían acompañadas de una salsa de yogur con cebollino que les daba el toquecillo de gracia. Realmente buenas, sobre todo las albóndigas. De principal mi mujer se pidió una musaka y yo una quiche de champiñones y esparragos, a ambas les faltaba algo de sal pero una vez se la añadimos todo mejoró y la verdad es que nos encantaron mucho ambos platos. Lo cierto es que la mayoría de los platos de la carta tenían muy buena pinta, aunque creo que nuestra elección fue bastante acertada. Volveremos para probar el resto. De postre nos pedimos un brownie de chocolate y un yogur natural, ambos excelentes, sobre todo el yogur que podías acompañarlo con azúcar, miel y algún que otro condimento más. El servicio fue muy bueno el general, no nos sentimos desatendidos en ningún momento y pudimos cenar sin los agobios típicos de restaurantes que buscan hacer el mayor número de mesas posibles en un mismo turno. Algo a mejorar sería el vino por copas, el cual dejaba bastante que desear, solo probé el vino blanco pero me quitó las ganas de probar cualquier otro, fue bastante malo la verdad. El precio es bastante contenido, si no recuerdo mal creo que no llegó a los 25€ por cabeza, un precio más que razonable para lo que comimos. Podéis encontrar el restaurante vegetariano Maná en: Calle Federico Balart 1, 30.004 Murcia Teléfono: 968 285 824 Web: www.vegetarianomana.es Facebook Comparte esto:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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A Lonxa (Burela, Lugo)

A Lonxa (Burela, Lugo)

En un reciente viaje que hice con unos amigos a Lugo, estuvimos buscando un sitio para comer marisco en la costa, y un conocido del lugar nos llevó al restaurante A Lonxa, que está situado en la lonja de Burela, un pequeño pueblo costero de Lugo. La decoración no es nada del otro mundo, se trata de un restaurante bastante normal sin grandes pretensiones en su apariencia pero con un material marino digno de las mejores cocinas. Para ir abriendo boca nos pedimos unas croquetas de jamón que estaban bastante bien y que desaparecieron del plato en un suspiro, a pesar de que tampoco eran nada excepcional, pero se dejaban comer. Tras las croquetas nos trajeron una ración de pulpo a la gallega, no podíamos pasar por Galicia y no probar el pulpo a feira. Estaba realmente bueno, muy tierno y jugoso, nos pusimos las botas a pulpo, para repetir una y otra vez. Una vez acabadas las croquetas y el pulpo, le llegó el turno al marisco. Éramos 5 personas, así que nos pedimos dos parrilladas de marisco; cada parrillada constaba de 1 bogavante, 2 nécoras, 2 cigalas, almejas, berberechos, langostinos y gambas. He de decir que la parrillada en general estuvo tremenda, el bogavante, las cigalas y los berberechos espectaculares, fueron lo mejor de la parrillada con diferencia; lo que me defraudó fueron las gambas y los langostinos, que no se acercan ni de lejos a la gamba roja del Puerto de Mazarrón o al langostino del Mar Menor. Para regar este marisco tan rico, nos decantamos por un gran vino como es el Terras Gaudas, un blanco de la zona que nos dejo un muy buen sabor de boca. Para el postre varios de nosotros nos decantamos por una tarta de la abuela de chocolate blanco, una auténtica maravilla de postre, disfrutamos como enanos. En ningún momento me esperaba encontrar aquí un postre tan distinto a lo habitual y que estuviera tan bueno, para mi es casi un obligado. El servicio de los camareros fue excelente, lo cierto es que en la zona de Galicia, por norma general, la atención por parte de los camareros es muy buena, muchos deberían de echar un ojo por la zona y aprender lo que es un buen servicio hostelero. Para acabar solo añadir que en el restaurante A Lonxa podréis disfrutar de un buen marisco a un precio razonable además con un gran servicio, que en pocos sitios encontraréis. Podéis encontrar el restaurante A Lonxa en: Edificio Nueva Lonja, Rúa Do Berbés, s/n, 27880 Burela, Lugo Teléfono: 982 58 11 57 Web: www.alonxa.es Comparte esto:FacebookTwitterGoogleCorreo...

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Los arroces de Segis (Santo Ángel, Murcia)

Los arroces de Segis (Santo Ángel, Murcia)

Hoy os voy a hablar del restaurante Los arroces de Segis, al que hace unos años solía ir bastante a menudo con los amigos. El restaurante está situado en Santo Ángel, muy cerquita de Murcia, aunque para ir os hará falta coger el coche. Lo bueno es que dispone de parking propio y además vigilado, lo malo es que el conductor deberá de moderarse con la cerveza y el vino jeje. El restaurante se basa en un menú cerrado en el cual sólo puedes elegir el plato principal, cuyas opciones son una amplia variedad de arroces, que al fin y al cabo es a lo que se viene a este restaurante, pero por si alguien no quiere o no le gusta el arroz, te dan como opciones las siguientes: bacalao en cama de pisto con berenjena, solomillo de buey y chuletón de buey sin hueso, este último sería para dos personas. Los arroces entre los que te dan a elegir son los siguientes: arroz con bogavante, arroz con conejo y serranas, arroz con verdura y magra, arroz con pollo y ajos tiernos, arroz con marisco pelado y arroz negro con sepia. El arroz con bogavante lleva un recargo de 6€ por persona sobre el precio del menú que es de 29,7€ por cabeza. Primero comentar que las bebidas tipo agua, refrescos, cervezas y vinos de la casa van incluidas en el precio del menú; no van incluidos el resto de vinos, el cava, la sidra y las copas, aunque, exceptuando las copas, los precios tanto del vino como del cava y de la sidra son los de costo, sin trampa ni cartón. En cuanto a la comida, lo primero que nos sirven es un buen plato de ensaladilla rusa, que aquí saben hacer muy bien. En el plato viene montada con forma de cono, con una pequeña capa de mahonesa cubriéndola que le da sabor y un toque de cremoso; muy buena, es más, nosotros repetimos y nos pedimos otro plato extra. Casi a la vez que la ensaladilla nos pusieron un plato de entremeses con queso, fuet de pueblo y almendras. Todos buenos productos que hicieron que el plato se vaciara bastante rápido y nos hiciera pedir otro más, al igual que nos ocurrió con la ensaladilla rusa anteriormente. Seguidamente nos trajeron un plato de ensalada murciana, a la cual quizás le faltó algo más de tomate y cebolla, pero lo cierto es que, en líneas generales, estuvo muy buena. Para seguir nos sirvieron un pimiento picado hecho al sarmiento y, a la vez, el pan casero tostado con aceite y ajo, los cuales al mezclarlos obtenemos un auténtico deleite para el paladar,...

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Gastrobar Sexto Sentido (Albacete)

Gastrobar Sexto Sentido (Albacete)

ESTE LOCAL HA CERRADO SUS PUERTAS   Hacía mucho tiempo que mi mujer y yo queríamos ir al Gastrobar Sexto Sentido de Albacete aunque por una razón o por otra lo íbamos postergando, pero estás navidades logramos hacer un hueco en la apretada agenda de compromisos familiares típicos de esta época y pudimos acercarnos a cenar. Se trata de un local moderno, situado en una zona muy céntrica de Albacete a la que suelen ir a tapear los albaceteños, ya que por allí abundan los bares de tapas. Nada más entrar nos topamos con una barra bien hermosa a la derecha y con el comedor a la izquierda, el cual está más o menos separado por unas estanterías de la zona de barra. Nada más pedir nos trajeron, como aperitivo mientras esperábamos la comida, unas salchichas con mostaza a la miel y sobre una cama de lechuga, una tapita bastante apañada para amenizar la espera. De primero nos trajeron unas croquetas de jamón y de bacalao, que nos dejaron sensaciones dispares: las de jamón estaban muy pero que muy buenas tanto en sabor como en cremosidad y textura, pero las de bacalao no tanto, ya que no se distinguía el sabor a bacalao por ningún sitio y estaban algo más secas que las de jamón. Para continuar nos trajeron el calamar grillado con salsa de ostras, praliné de cacahuete y lima, este plato nos gustó bastante, a pesar de ser completamente distinto a cualquier otro calamar en salsa que hayamos probado, es un plato muy curioso de probar, sobre todo si te gusta encontrar sabores nuevos. Tras el calamar nos sirvieron unas patatas rotas con crema de queso manchego y un toque de Cabrales, que nos encantaron en todos los sentidos, además a nosotros tanto el queso manchego como el Cabrales nos gustan mucho, cosa que ayuda bastante ya que el sabor de ambos está bastante presente. Y para terminar le tocó el turno a la pluma de cerdo ibérico que vino acompañada de la misma salsa de mostaza que llevaban las salchichas del aperitivo y sobre una cama de patatas rotas, en este punto fue en el que nos dimos cuenta de que iban a ser demasiadas patatas rotas para una misma cena jeje, pero al final cayeron todas. La carne estaba hecha en su punto y muy tierna, aunque nada que no hubiéramos probado antes. Y, ya por último, nos pedimos de postre el volcán de chocolate, tierra de algarroba y helado de fresa, no somos muy de pedir coulants pero ese día nos apetecía chocolate y nos decantamos por este. Nada que objetar al postre, era justo lo que esperábamos: mucho chocolate y muy bueno. El servicio...

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Mundano Bar (Murcia)

Mundano Bar (Murcia)

ESTE LOCAL HA CERRADO SUS PUERTAS   Hace poco decidimos visitar el Mundano Bar, la nueva apuesta de Segio Martínez (chef y dueño de Keki Tapería), donde se nos ofrece un tapeo más informal y desenfadado que el que podemos encontrar en Keki Tapería. El local es pequeñito, pero acogedor, con unas pocas mesas altas y una barra tras la cual podemos ver perfectamente la cocina y el trabajo que ella se realiza. En las mesas altas nos encontramos con unos tapetes/manteles que además son la carta, una forma bastante original de mostrarla. En lo que viene siendo la comida, primero nos pusiernon unas croquetas cremosas, que, sin llegar a ser tan buenas como las que sirven en Keki Taperia, no dejaban lugar a la indiferencia, una buena textura cremosa como su nombre indica, un rebozado perfecto y con sabor. Indiscutíblemente buenas. Para seguir nos trajeron unas empanadas de magra con cebolleta, que estaban de vicio, con una masa muy buena, un relleno increíble con un toque de curry y con cebolleta por encima; simples y efectivas. En tercer lugar llegó la que para nosotros fue la tapa de la noche el sashimi de pescado con leche de tigre, en este caso hecho a base de atún, leche de tigre, aceite y rúcula, un auténtico manjar que no podéis dejar de pedir si os gustan este tipo de platos con pescado crudo. Por si alguno no sabe que es la leche de tigre, aquí os dejo un link con información donde lo explican bastante bien: Leche de tigre. Para continuar nos trajeron un revuelto de setas digno de los mejores restaurantes, todos los ingredientes cocinados en su punto, jugoso y con un sabor final excelente, nos encantó. Para finalizar con las tapas saladas nos sirvieron la carrillera, vermut y naranja, la carrillera es una carne que está muy de moda últimamente y que a nosotros particularmente nos encanta, y en esta tapa que nos pusieron nos encontramos con algo diferente a lo que suelen servir en otros bares/restaurantes, la naranja y el vermut le daban a la carrillera un taque dulce que le venía muy bien a esta, para mi la combinación de sabores que han logrado es genial. Como punto final nos pedimos una tarta de chocolate, poco puedo añadir a esto, chocolate a casco porro, una buena textura y acompañada de una bola de helado para complementar, muy buen postre. Para beber nos pedimos un par de cervezas, una de ellas artesana (Cerveza Mica), una par de copas de Lavia (DO Bullas) un vino que nunca nos defrauda y que es de los que más nos gusta. El servicio fue muy bueno durante toda la...

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