Hace unos días mi mujer me hizo un regalo que no me esperaba en absoluto, un afilador de bolsillo ARCOS, conocida marca de cuchillos sita en Albacete. Aunque realmente los fabrica una empresa austriaca llamada Vulkanus, que está especializada en afiladores y que ha encontrado en ARCOS su distribuidor ideal en España.

Afilador profesional de bolsillo

El afilador dispone de dos pequeñas piedras afiladoras colocadas en V, con un sistema que permite que las laminas se adapten a cualquier cuchillo, pudiendo incluso afilar cuchillos con filo perlado, micro-dentado o que tengan filo por un solo lado.

Afilador profesional de bolsillo

Os puedo asegurar que el resultado es sorprendente, dándole un par de pasadas a un cuchillo podemos lograr un filo mejor que el que tenía recién comprado, sobre todo si tenéis cuchillos barateros como los que tengo yo.

Afilador profesional

A parte de este modelo de afilador, que es el que tengo yo, hay otros dos que no son de bolsillo y que están pensados para tenerlos fijos en algún lugar de la cocina; uno está hecho en plástico negro y el otro en acero inoxidable, este último es un pelín caro.

Afilador profesional en Acero Inox.

El precio que aparece en la tienda online de ARCOS para el afilador de bolsillo es de unos 36€, el fijo que está hecho en plástico vale sobre los 70€ y el de acero inoxidable cuesta 116€.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *